醋溜藕片的做法✨
发布时间：2025-03-31 17:25:29来源：
凉拌酸甜藕片 🍴
夏天到了，来一道清爽开胃的凉拌酸甜藕片吧！这道菜不仅做法简单，而且酸甜可口，特别适合搭配米饭食用哦。首先将新鲜莲藕洗净去皮，切成薄片后用清水浸泡防止氧化变色。接着烧一锅开水，将藕片焯水约1分钟捞出过凉水，保持脆嫩口感。然后调制酱汁：适量白醋、生抽、糖和少许盐混合均匀，再加入蒜末和辣椒油提香增味。最后将处理好的藕片与酱汁充分拌匀，撒上葱花点缀即可。这道菜色泽晶莹剔透，吃起来酸甜适中，清脆爽口，简直是夏日餐桌上的完美选择！😋✨
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