花甲豆腐汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-04-07 10:40:01来源：
一、准备工作 🛒
制作花甲豆腐汤前，首先需要准备好新鲜的花甲和嫩豆腐。此外，还需要姜片、葱段以及适量的盐和香油。记得将花甲提前用淡盐水浸泡，让其吐沙干净，这样煮出来的汤才更清爽可口。
二、烹饪步骤 🥣
1. 锅中倒入清水，加入几片姜片，大火烧开后放入花甲焯水，待花甲开口后捞出备用。
2. 另起砂锅，加入适量清水，放入剩余的姜片和葱段，煮沸后加入切块的嫩豆腐，小火慢炖5分钟。
3. 将焯好的花甲放入锅中，继续煮3-5分钟，让花甲的鲜味充分融入汤汁中。
4. 最后根据个人口味加盐调味，撒上少许葱花点缀，淋入几滴香油即可关火。
三、美味享受 🎉
一碗热腾腾的花甲豆腐汤就完成啦！汤汁浓郁鲜美，豆腐滑嫩，花甲鲜香，每一口都让人回味无穷。无论是寒冷的冬日还是普通的家常餐桌上，这道菜都能带来满满的幸福感。快动手试试吧，一起感受这份简单又暖心的美味！💕
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