芫荽是什么 🌿
发布时间：2025-04-17 22:52:07来源：
芫荽（yán sūi），又名香菜、胡荽，是一种常见的调味蔬菜。它的叶子和种子都具有独特的香气，深受许多人的喜爱。芫荽不仅味道独特，还富含维生素C、胡萝卜素等多种营养成分，是一种健康食材。
在中国传统饮食中，芫荽常用于凉拌、汤品或作为装饰点缀，为菜肴增添一抹清新风味。而在西餐中，它更是沙拉、烤肉等菜品的重要配料之一。如果你对它的气味不太适应，不妨尝试用少量加入食物中，慢慢品味其中的美妙。
💡 小贴士：芫荽的种子也可以用来制作香料，尤其适合炖煮肉类时使用，能让肉质更加鲜嫩美味。下次烹饪时，不妨试试加入一点芫荽，给你的餐桌带来别样风情吧！🌱✨
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