【圣诞饼干的做法】圣诞节是家人团聚、分享甜蜜的时刻，而圣诞饼干作为节日的经典点心，不仅美味，还充满节日氛围。下面是一份简单又实用的圣诞饼干做法总结，适合家庭制作。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（约20块） |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 30毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 红色食用色素（可选） | 适量 |
二、制作步骤
1. 软化黄油：将黄油提前室温软化，或用微波炉加热几秒至柔软。
2. 混合干性材料：将低筋面粉和糖粉过筛后混合均匀。
3. 加入湿性材料：在干性材料中加入鸡蛋、牛奶和香草精，搅拌成团。
4. 调整面团：如果面团太干，可加少量牛奶；如果太湿，可加少量面粉。
5. 冷藏醒面：将面团放入冰箱冷藏30分钟，使其更易操作。
6. 擀开成型：取出面团，擀成约0.5厘米厚的薄片，用模具压出形状。
7. 烘烤：将饼干放入预热至170℃的烤箱，烘烤12-15分钟，表面微金即可。
8. 装饰：可撒上糖霜、巧克力豆或用红色食用色素点缀，增添节日气氛。
三、小贴士
- 使用模具时，可在面团中加入少许红色食用色素，使饼干更具圣诞特色。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整，避免烤焦。
- 做好的饼干冷却后密封保存，可保持脆度一周左右。
通过以上步骤，你就能轻松做出美味又好看的圣诞饼干，为节日增添一份温馨与甜蜜。无论是送人还是自己享用，都是一份心意满满的礼物。
