【碧螺春什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，属于绿茶类，以其独特的香气、鲜爽的口感和悠久的历史而闻名。它产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带，是当地最具代表性的茶叶品种之一。以下是对碧螺春的基本介绍与特点总结。
一、碧螺春是什么茶？
碧螺春是一种绿茶，采用春季采摘的嫩芽和嫩叶，经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成。其名字来源于“形似碧玉，色如翡翠”，以及“洞庭山碧螺峰”这一产地名称。碧螺春不仅是中国十大名茶之一，也是中国茶文化的重要组成部分。
二、碧螺春的特点总结
| 特点 | 内容 |
| 茶类 | 绿茶 |
| 产地 | 江苏省苏州市太湖洞庭山 |
| 采摘时间 | 春季（通常在清明前后） |
| 外观 | 条索纤细卷曲，银绿隐翠，白毫显露 |
| 香气 | 清香高雅，带有花果香 |
| 滋味 | 鲜爽回甘，汤感柔和 |
| 色泽 | 汤色清澈明亮，呈黄绿色 |
| 功效 | 提神醒脑、清热解毒、助消化 |
| 品饮方式 | 适宜用80-85℃水温冲泡，适合清饮 |
三、碧螺春的文化意义
碧螺春不仅是一种饮品，更承载着深厚的文化内涵。它与苏州园林、江南水乡相得益彰，是江南茶文化的象征。历史上，碧螺春曾作为贡茶进献朝廷，深受历代文人墨客的喜爱。
四、如何辨别优质碧螺春？
1. 看外形：优质碧螺春条索紧结，色泽自然，无杂质。
2. 闻香气：干茶有清新淡雅的香气，冲泡后香气持久。
3. 品滋味：茶汤鲜爽，回味甘甜，不苦涩。
4. 观汤色：汤色清澈，黄绿明亮，无浑浊现象。
五、小结
碧螺春是一种历史悠久、品质优良的绿茶，产自江南水乡，以其独特的风味和文化价值受到广泛喜爱。无论是日常饮用还是品鉴收藏，碧螺春都是不可多得的佳茗。
