【青菜炒口蘑】“青菜炒口蘑”是一道简单又健康的家常菜，融合了蔬菜的清脆与蘑菇的鲜美。这道菜不仅口感清爽，还富含多种营养成分，适合日常饮食搭配。下面是对这道菜的简要总结，并通过表格形式展示其主要信息。
一、
“青菜炒口蘑”是将新鲜青菜与口蘑一同翻炒而成的一道素食菜肴。其制作过程简单，食材常见，味道清新自然，尤其适合追求健康饮食的人群。青菜含有丰富的维生素和膳食纤维，而口蘑则富含蛋白质和微量元素，两者结合既能提升风味，又能增强营养价值。此外，这道菜在烹饪过程中保留了食材的原味，非常适合家庭日常食用。
二、菜品信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 菜名 | 青菜炒口蘑 |
| 类型 | 家常素菜 |
| 主要食材 | 青菜（如小白菜、油麦菜）、口蘑（或香菇） |
| 辅料 | 大蒜、生姜、盐、食用油、少许生抽（可选） |
| 烹饪方式 | 快炒 |
| 口感特点 | 清爽、鲜香、脆嫩 |
| 营养价值 | 富含维生素、膳食纤维、蛋白质及微量元素 |
| 适用人群 | 所有年龄段，尤其适合注重健康饮食者 |
| 做法难度 | 简单易学，适合初学者 |
| 烹饪时间 | 约10分钟 |
三、小贴士
- 选择新鲜的青菜和口蘑，口感更佳。
- 炒制时火候不宜过大，以免破坏青菜的色泽和营养。
- 可根据个人口味加入少量蚝油或鸡精提鲜。
- 若喜欢口感更丰富，可加入少许胡萝卜片或木耳一起翻炒。
总的来说，“青菜炒口蘑”是一道兼具美味与健康的家常菜，无论是作为主食还是配菜都非常合适。简单几步即可完成，值得一试。
