【芝麻糊怎么做】芝麻糊是一种传统又营养丰富的饮品，口感细腻、香甜可口，适合早餐或下午茶时饮用。制作芝麻糊并不复杂，只要掌握好材料和步骤，就能轻松做出美味的芝麻糊。以下是对“芝麻糊怎么做”的详细总结。
一、制作芝麻糊的基本材料
| 材料 | 用量（建议） | 说明 |
| 黑芝麻 | 50克 | 建议选用炒熟的黑芝麻 |
| 白芝麻 | 30克 | 可选，增加香气 |
| 糯米粉 | 30克 | 增加黏稠度 |
| 牛奶/水 | 300ml | 根据个人口味调整 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据喜好添加 |
二、制作步骤
1. 准备材料
将黑芝麻和白芝麻分别清洗干净，晾干或用厨房纸吸干水分。
2. 炒制芝麻
在锅中加入少量油，放入芝麻小火翻炒至微黄，散发香味后盛出备用。
3. 磨碎芝麻
将炒好的芝麻放入搅拌机或研磨器中，打成细腻的芝麻粉。
4. 调制糊状物
在锅中加入牛奶或水，加热至温热状态，加入糯米粉搅拌均匀，防止结块。
5. 加入芝麻粉
将打好的芝麻粉倒入锅中，继续搅拌至浓稠，避免糊底。
6. 调味
根据个人口味加入冰糖或蜂蜜，搅拌均匀即可关火。
7. 享用
趁热饮用，口感更佳；也可冷藏后食用，风味更独特。
三、小贴士
- 芝麻可以提前炒好，保存时间较长。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以适当增加芝麻量。
- 使用糯米粉可以让芝麻糊更加顺滑，不易分层。
- 自制芝麻糊不含添加剂，更健康。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香浓可口的芝麻糊了。无论是作为早餐搭配，还是午后的小点心，都是不错的选择。动手试试吧！
