【必需氨基酸是8种还是9种】在营养学中，必需氨基酸是指人体无法自行合成、必须通过食物摄取的氨基酸。关于“必需氨基酸到底是8种还是9种”的问题，一直以来都存在一定的争议和变化，主要源于不同权威机构对必需氨基酸的定义和分类标准有所不同。
一、基本概念
必需氨基酸（Essential Amino Acids, EAAs）是构成蛋白质的基本单位之一，对于维持身体正常功能至关重要。它们参与细胞修复、肌肉生长、免疫系统维护等多个生理过程。
二、为什么会有“8种”与“9种”的说法？
1. 传统观点：8种必需氨基酸
在过去，科学家普遍认为有8种必需氨基酸，包括：
- 亮氨酸（Leucine）
- 异亮氨酸（Isoleucine）
- 缬氨酸（Valine）
- 赖氨酸（Lysine）
- 蛋氨酸（Methionine）
- 苯丙氨酸（Phenylalanine）
- 苏氨酸（Threonine）
- 色氨酸（Tryptophan）
2. 现代研究：新增一种——组氨酸（Histidine）
随着营养学的发展，尤其是对婴幼儿的研究表明，组氨酸在某些年龄段（如婴儿期）也属于必需氨基酸。因此，一些新的营养指南将必需氨基酸的数量增加到9种，包括：
- 亮氨酸
- 异亮氨酸
- 缬氨酸
- 赖氨酸
- 蛋氨酸
- 苯丙氨酸
- 苏氨酸
- 色氨酸
- 组氨酸
三、总结对比
| 类别 | 8种必需氨基酸 | 9种必需氨基酸 |
| 亮氨酸 | ✅ | ✅ |
| 异亮氨酸 | ✅ | ✅ |
| 缬氨酸 | ✅ | ✅ |
| 赖氨酸 | ✅ | ✅ |
| 蛋氨酸 | ✅ | ✅ |
| 苯丙氨酸 | ✅ | ✅ |
| 苏氨酸 | ✅ | ✅ |
| 色氨酸 | ✅ | ✅ |
| 组氨酸 | ❌ | ✅ |
四、结论
目前，国际上对必需氨基酸的认定存在一定差异。在一般成人饮食中，通常参考的是8种必需氨基酸；但在特定人群（如婴儿或特殊健康状况）中，组氨酸也被视为必需氨基酸。因此，“必需氨基酸是8种还是9种”这个问题并没有一个绝对的答案，而是取决于具体的营养标准和人群需求。
建议根据自身情况，结合专业营养师的指导，合理摄入各类蛋白质来源，以满足身体对必需氨基酸的需求。
