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问 扇贝柱炒鸡蛋黄瓜的家常做法

2026-06-01 04:38:07
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答

1、主料:冷冻扇贝丁、黄瓜、鸡蛋

2、辅料:酱油、葱、姜、盐、白糖

3、扇贝柱炒鸡蛋黄瓜做法:

4、将冷冻扇贝丁化冻;

5、鸡蛋打散在碗里,放上扇贝后加入适量盐搅拌匀;

6、黄瓜切片,姜、葱切丝;

7、锅烧热,下蛋液炒熟后盛出备用;

8、另起锅,加入一勺油后加入葱、姜爆香;

9、加入适量白糖后加入黄瓜翻炒;

10、加入适量盐和酱油调味;

11、最后在锅中加入加入已经炒好的扇贝和鸡蛋,和黄瓜一起翻炒均匀即可出锅。

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