🍜✨自贡鲜锅兔的做法✨🍜
发布时间：2025-03-13 19:34:02来源：
提到四川美食，怎能错过鲜香麻辣的自贡鲜锅兔！这道菜色香味俱全，是川菜中的经典之作。今天就来教大家如何在家轻松制作。
首先准备好食材：新鲜兔肉、青红辣椒、花椒、干辣椒、姜蒜等。兔肉切块后用料酒、盐腌制片刻，去腥增香。接着热油下锅，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。此时将腌好的兔肉倒入锅中，大火快炒至变色，锁住肉汁。最后加入青红椒，调入适量酱油、糖和醋，快速翻炒均匀即可出锅。一道色泽诱人的自贡鲜锅兔就完成啦！
😋这道菜的特点在于麻、辣、鲜、香，每一口都能感受到兔肉的嫩滑与调料的浓郁风味。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人回味无穷。快试试吧，让你的味蕾感受地道的四川风情！🍲🔥
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