✨鲜嫩蒸蛋怎么做？🥚💖
发布时间：2025-03-16 10:42:03来源：
想要做出一碗滑嫩可口的蒸蛋羹吗？快来跟着步骤一起动手吧！首先准备食材：新鲜鸡蛋2个、温水适量、少许盐和生抽。🍳💦
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入少量盐，用筷子充分搅打均匀。接着缓缓倒入温水，水量约为蛋液的1.5倍，继续搅拌至完全融合。要注意水温不宜过高，否则会影响口感哦～💧💦
第二步，过滤蛋液。使用细筛网过滤蛋液可以去除气泡，让蒸出来的蛋更加细腻光滑。然后盖上一层保鲜膜或盖一个小盘子，防止蒸汽滴入。保鲜膜记得扎几个小孔透气。保鲜膜️薄膜💡
第三步，水开后放入蒸锅，中小火蒸约8-10分钟即可。时间到了之后不要急着揭开盖子，焖2分钟再出锅，这样更完美！最后淋上几滴生抽，撒点葱花点缀，香喷喷的蒸蛋就完成啦！🍴🌿
快试试这道简单又美味的家常菜吧！😋💕
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