😋 好吃的巧克力蛋糕的做法 🍰
发布时间：2025-03-17 22:33:53来源：
提到巧克力蛋糕，谁能拒绝它的魅力呢？今天就来分享一款简单又美味的家庭版巧克力蛋糕做法！👩🍳✨
首先准备材料：低筋面粉85克、可可粉20克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、巧克力酱适量。💡准备好这些，就能轻松开启烘焙之旅啦！
制作步骤如下：
第一步，将蛋白和蛋黄分离，分别放入两个无水无油的容器中。分离时一定要小心，避免混入蛋黄影响打发效果哦！🥚
第二步，用电动打蛋器将蛋白打至粗泡状态后分三次加入细砂糖，继续搅打至干性发泡，即提起打蛋器能形成直立的小尖角。✨
第三步，蛋黄中依次加入牛奶和玉米油，搅拌均匀后筛入低筋面粉和可可粉，轻轻翻拌至无颗粒状。接着取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合均匀，再倒回剩余蛋白霜中，快速翻拌均匀。🥣
第四步，将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约35分钟即可。⏰
最后一步，取出蛋糕稍微冷却后淋上巧克力酱，撒些装饰点缀，一款高颜值的巧克力蛋糕就完成啦！🍫❤️
快来试试吧，保证让你一口爱上！💕
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