【龙州县美食】龙州县位于广西壮族自治区崇左市，地处中越边境，是一个拥有丰富民族文化与独特风味的地方。这里的美食不仅融合了壮族、汉族等多民族的饮食习惯，还深受越南风味的影响，形成了独具一格的地方特色。以下是对龙州县美食的总结与介绍。
龙州县代表性美食简介
| 序号 | 美食名称 | 主要特点 | 所属民族/地区 |
| 1 | 龙州酸菜 | 以辣椒、萝卜、白菜等腌制而成，酸爽开胃，是当地日常餐桌常见食品。 | 壮族 |
| 2 | 龙州米粉 | 选用优质大米制作，口感细腻，常搭配猪骨汤或牛肉汤，味道鲜美。 | 汉族/壮族 |
| 3 | 越式春卷 | 受越南影响，用米纸包裹蔬菜、肉类等，配以鱼露和辣椒酱，清爽可口。 | 中越融合 |
| 4 | 龙州糍粑 | 用糯米蒸熟后捣成团，可煎、可炸，香糯可口，是节日和庆典时的常见食物。 | 壮族 |
| 5 | 龙州螺蛳粉 | 本地版的螺蛳粉，汤底浓郁，配料丰富，带有独特的发酵风味。 | 汉族/壮族 |
| 6 | 龙州凉拌菜 | 多种蔬菜、豆制品混合，加入辣椒、醋、蒜等调料，清凉爽口，适合夏季食用。 | 多民族融合 |
| 7 | 龙州烤鱼 | 使用当地河鱼，用炭火烤制，外焦里嫩，配上秘制酱料，风味独特。 | 汉族/壮族 |
| 8 | 龙州酒酿圆子 | 用糯米酒发酵后的甜品，搭配小圆子，甜而不腻，是传统甜点之一。 | 壮族 |
结语
龙州县的美食不仅体现了当地的自然环境与物产资源，也反映了多民族文化的交融与传承。无论是传统的壮族小吃，还是受越南影响的越式风味，都让龙州的饮食文化丰富多彩。如果你有机会来到这里，不妨亲自品尝这些地道美味，感受龙州的独特魅力。
