【枞树菌相关介绍】枞树菌，又称松茸、松露或松菌，是一种生长在针叶林中的珍贵食用菌类。它主要分布在亚洲、欧洲和北美洲的温带和寒带地区，尤其在中国、日本、韩国以及俄罗斯等地较为常见。枞树菌因其独特的香味、丰富的营养价值和较高的经济价值而备受推崇。
枞树菌不仅味道鲜美，还富含多种维生素、矿物质和氨基酸，具有增强免疫力、抗氧化、抗衰老等健康功效。由于其生长环境特殊，采摘难度大，因此在市场上价格较高，常被视为珍稀食材。
枞树菌基本介绍总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 枞树菌、松茸、松露、松菌 |
| 学名 | Tricholoma matsutake（部分种类） |
| 生长环境 | 针叶林、松树或冷杉林中 |
| 分布地区 | 中国、日本、韩国、俄罗斯、北美洲等 |
| 生长季节 | 夏末至初秋（8月至10月） |
| 外观特征 | 菌盖呈黄褐色，边缘有白色褶皱，菌柄较粗壮 |
| 口感与风味 | 香气浓郁，口感细腻，略带坚果味 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B群、矿物质及多糖类物质 |
| 经济价值 | 高价食材，常用于高档料理和药用 |
| 采集难度 | 较高，需经验丰富的采菌人 |
| 保存方式 | 新鲜可冷藏，干燥后可长期保存 |
枞树菌虽然在某些地区被称为“松茸”，但严格来说，“松茸”通常指的是另一种菌种——Cantharellus cibarius，两者在形态和生长环境上有所不同。因此，在选购时应注意区分，以免混淆。
由于枞树菌对生态环境要求极高，近年来野生资源逐渐减少，人工栽培技术也正在逐步发展，以满足市场需求并保护自然资源。
