【都匀毛尖的品质特点】都匀毛尖是中国传统名茶之一，产自贵州省黔南布依族苗族自治州的都匀市。作为中国十大名茶之一，都匀毛尖以其独特的外形、香气和口感深受茶友喜爱。其品质特点主要体现在外形、香气、汤色、滋味和叶底等方面。
一、
都匀毛尖属于绿茶类，采用春季嫩芽制作而成，外形细紧匀整，色泽翠绿，白毫显露，形似“雀舌”。冲泡后，茶汤清澈明亮，香气清新持久，带有淡淡的花香与豆香。滋味鲜爽回甘，饮后喉韵明显，具有较高的品饮价值。此外，茶叶的叶底柔软鲜活，富有弹性，充分体现了其优质的原料和精湛的工艺。
二、都匀毛尖的品质特点对比表
| 项目 | 特点描述 |
| 外形 | 条索紧细匀整，形似雀舌，色泽翠绿，白毫显露，干茶清香自然。 |
| 香气 | 香气清高持久，有花香、豆香或嫩叶香，无杂味。 |
| 汤色 | 茶汤清澈明亮，呈黄绿色或浅碧色，透亮度好。 |
| 滋味 | 鲜爽甘醇，回甘明显，入口柔和，余味悠长。 |
| 叶底 | 叶片柔软鲜活，色泽嫩绿，舒展性好，有弹性，无红梗、焦边等瑕疵。 |
三、小结
都匀毛尖以其“色翠、香高、味醇、形美”的特点著称，不仅在外观上具有极高的观赏性，在口感上也表现出极佳的层次感和韵味。无论是日常饮用还是品鉴收藏，都匀毛尖都是不可多得的优质绿茶。其品质的稳定性与独特风格，使其在中国茶文化中占据着重要地位。
