【搅拌机搞定的鸡蛋饼的做法】鸡蛋饼是一道简单又美味的家常早餐，传统做法需要手动打蛋、和面、煎制等多个步骤，稍显繁琐。而使用搅拌机后，整个过程变得轻松快捷，非常适合忙碌的早晨或厨房新手。以下是一份详细且实用的“搅拌机搞定的鸡蛋饼的做法”总结。
一、
使用搅拌机制作鸡蛋饼，不仅能节省时间，还能保证面糊的均匀细腻，提升口感。只需将所有材料放入搅拌机中搅拌均匀，再倒入平底锅煎熟即可。这种方法操作简单，适合家庭快速制作。以下是具体的材料准备、步骤说明及注意事项。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 搅拌机搞定的鸡蛋饼 |
| 难度 | 简单 |
| 所需时间 | 约10分钟（不含等待发酵时间） |
| 食材准备 | 鸡蛋2个、面粉150克、牛奶100ml、盐3克、食用油适量、黑胡椒少许 |
| 工具 | 搅拌机、平底锅、铲子、碗、勺子 |
| 步骤 | 1. 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、盐、黑胡椒搅拌均匀； 2. 加入面粉，用搅拌机搅拌至无颗粒； 3. 预热平底锅，刷一层油； 4. 倒入适量面糊，小火煎至两面金黄； 5. 出锅装盘，可搭配酱料或配菜。 |
| 小贴士 | - 面糊浓度可根据喜好调整，喜欢松软可加多点牛奶； - 煎时火候不宜过大，避免外焦里生； - 可加入葱花、香菜等增加风味。 |
三、总结
使用搅拌机制作鸡蛋饼是一种高效又省心的方法，尤其适合想要快速做出美味早餐的人群。只要掌握好材料比例和操作步骤，就能轻松做出外酥内软、香气四溢的鸡蛋饼。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。
