🌟六寸戚风蛋糕，甜蜜从这里开始🍞🍰
发布时间：2025-03-21 03:09:51来源：
想在家制作一款简单又美味的甜点吗？今天就来教大家如何用六寸戚风圆模做出一款蓬松柔软的经典戚风蛋糕！🎂✨
首先准备好所需材料：鸡蛋3个、低筋面粉55克、细砂糖45克（蛋白用30克，蛋黄用15克）、牛奶30毫升、玉米油30毫升。工具包括六寸圆形模具、电动打蛋器等。🥚🥛
第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入15克糖搅拌均匀后，依次倒入牛奶和玉米油混合，再筛入低筋面粉拌匀至无颗粒状态。接着开始打发蛋白，分三次加入剩余的30克糖，直至提起打蛋头能拉出小弯钩即可。洁白细腻的蛋白霜可是蛋糕成功的关键哦！🥚✨
最后将三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中继续翻拌，直至完全融合。小心地将面糊倒入模具，轻震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱中层，上下火170度烘烤约30分钟。⏰🔥
出炉后立即倒扣冷却脱模，一款香甜可口的六寸戚风蛋糕就完成啦！快来试试吧，为自己或家人朋友送上一份温暖的甜蜜时光吧～💛💖
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