🌟教你用普通面粉做Q弹的古早蛋糕的做法 🍰
发布时间：2025-03-21 07:34:45来源：
✨古早蛋糕以其细腻的口感和Q弹的质地深受大家喜爱，但很多人觉得它高高在上，只能去甜品店才能吃到。其实，只要掌握了方法，在家也能轻松做出媲美甜品店的古早蛋糕！今天就来手把手教你如何用普通面粉制作这款美味的蛋糕吧～💛
准备工作很简单：准备4个鸡蛋、50g玉米油、50g牛奶、80g普通面粉以及60g细砂糖。首先将蛋黄和蛋白分离，分别放入两个无水无油的大碗中。接着在蛋黄中加入玉米油和牛奶，搅拌均匀后筛入面粉，搅拌至顺滑糊状。另一边，将蛋白打发至粗泡状态，分三次加入细砂糖，直至硬性发泡。然后取三分之一蛋白霜与蛋黄糊混合，再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。最后倒入模具，轻震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烤约50分钟即可。⏰
出炉后的古早蛋糕香气扑鼻，轻轻一按还能感受到它的Q弹劲儿！快叫上家人一起品尝这份甜蜜吧～😋
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