🍜南京皮肚面的做法 | 快来get地道美味！🍜
发布时间：2025-03-25 11:52:47来源：
提到南京美食，怎能少了皮肚面？这碗汤鲜味美的面条不仅是本地人的最爱，也让无数游客流连忘返！今天就教大家如何在家制作一碗正宗的南京皮肚面👇。
首先准备食材：新鲜面条、猪皮（即皮肚）、青菜、香肠、木耳等配料。接着将猪皮提前泡发切块，用姜片和料酒焯水去腥，再放入锅中慢炖至软糯，这是皮肚的灵魂所在哦！与此同时，另起一锅高汤，加入葱姜熬煮出浓郁香气。最后，把煮好的面条放入碗中，码上炖好的皮肚、青菜、香肠和木耳，倒入热腾腾的高汤，撒上葱花即可。一碗色香味俱全的南京皮肚面就完成啦！✨
快动手试试吧，感受这碗暖心暖胃的家乡味道！🍜
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