🎉蛋糕卷(不沾皮，不开裂配方)🍰
发布时间：2025-03-27 02:36:51来源：
想要做出一款完美的蛋糕卷吗？试试这个不沾皮、不开裂的配方吧！首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉60g、细砂糖50g、牛奶40ml和玉米油40ml。✨
第一步是分离蛋清与蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油中搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。接着，在另一个干净的容器中打发蛋白，分三次加入细砂糖，直至提起打蛋器时呈现小尖角即可。🌟
将打发好的蛋白霜分次加入蛋黄糊中，用切拌的方式混合均匀后倒入铺好烘焙纸的烤盘中，轻震几下排出大气泡。放入预热至170℃的烤箱中烘烤约15分钟。出炉后趁热撕去表面烘焙纸，待其冷却备用。💪
最后将蛋糕片抹上喜欢的奶油或果酱，卷起定型几分钟就完成啦！切成小块，享受美味吧～🍴💛
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