烧鸡腿的做法 🍗🔥
发布时间：2025-03-27 10:08:46来源：
食材准备 🛒
想要做出美味的烧鸡腿，首先需要准备好新鲜的鸡腿、生姜、蒜瓣和一些调味料。鸡腿最好选择肉质饱满的整鸡腿，这样烤出来的鸡肉更加多汁。此外，别忘了准备一些蜂蜜、酱油和料酒，它们是制作烧鸡腿的灵魂调料。清洗鸡腿时，记得用清水冲洗干净并沥干水分，这一步很重要哦！
腌制入味 🥣
将鸡腿放入大碗中，加入适量的酱油、料酒、切好的姜片和蒜末，搅拌均匀后让鸡腿充分吸收调料的味道。为了让鸡肉更嫩滑，可以加入少许橄榄油或食用油，再用保鲜膜封好碗口，放入冰箱冷藏至少两小时，最好能腌制过夜，这样味道会更加浓郁。腌制过程中记得翻动几次，确保每块鸡腿都能均匀入味。
第三段：烤制美味 🍴🔥
预热烤箱至200°C，将腌制好的鸡腿放在铺了锡纸的烤盘上，刷上一层蜂蜜水，增加光泽感和甜味。放入烤箱中层，烤约25分钟后取出，再次刷上一层蜂蜜水，并翻面继续烤制。期间可以根据个人口味撒上一些黑胡椒或辣椒粉增添风味。当鸡腿表面呈现出诱人的金黄色时，就可以出炉啦！一道香气扑鼻、外焦里嫩的烧鸡腿就完成啦！😋🍗
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