✨蓝口贝的家常做法 ✨
发布时间:2025-04-01 02:30:08来源:
🌊【准备食材】
首先要准备好新鲜的蓝口贝,再搭配一些葱姜蒜和红椒丝增添风味。当然,别忘了准备适量的料酒、生抽、盐和糖,这些是调味的灵魂所在!
🍳【烹饪步骤】
第一步,用清水将蓝口贝反复冲洗干净,去掉泥沙杂质。接着热锅凉油,爆香葱姜蒜末,散发出诱人的香气。倒入蓝口贝快速翻炒,加入少许料酒去腥提鲜。
🍲【调味收汁】
当蓝口贝微微开口时,加入生抽、盐和糖调味,继续翻炒均匀。最后撒上红椒丝点缀,不仅颜色更诱人,还能增加一丝微辣的刺激感。待汤汁略微收浓即可关火,装盘后香气四溢。
🍴【小贴士】
蓝口贝本身鲜美,烹饪时间不宜过长,以免肉质变老影响口感哦!这道菜简单快捷,适合忙碌的日常餐桌,快来试试吧!❤️
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