准备自己做油炸小黄鱼吃,干炸小黄鱼要放盐吗? 🐟🍴
发布时间：2025-04-16 16:23:59来源：
最近特别想吃油炸小黄鱼，外酥里嫩的口感简直让人欲罢不能！但问题来了，干炸小黄鱼到底要不要放盐呢？🤔 今天就来聊聊这个话题。
首先，干炸小黄鱼是需要放盐的！盐不仅能提升鱼肉的味道，还能让鱼肉更加入味。不过，盐的用量可得掌握好，太多会掩盖鱼本身的鲜美，太少又不够提味。建议在腌制鱼的时候，撒上适量的盐，再加入一些姜丝和料酒去腥，这样能更好地激发鱼的鲜香。✨
接下来就是最关键的炸制环节了！记得先裹一层薄薄的淀粉，这样可以让鱼皮更加酥脆。油温一定要控制好，七成热最合适，把鱼放入锅中炸至金黄即可捞出，外酥里嫩的小黄鱼就完成啦！🐟🔥
最后，别忘了配上自己喜欢的蘸酱，比如辣椒酱或者醋汁，一口咬下去，幸福感爆棚！😋 这样做出来的干炸小黄鱼，既简单又美味，赶紧试试吧！
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