🌟土豆番茄炖牛肉的做法🍲
发布时间：2025-05-04 19:37:34来源：
寒冷的冬天，来一锅热腾腾的土豆番茄炖牛肉再合适不过了！😋 这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，超级适合一家人围坐在一起享用。
首先准备好食材：新鲜牛肉500g、土豆2个、番茄3个、洋葱半个，以及一些基础调料如姜片、蒜瓣和香料包（八角、桂皮等）。💪 第一步是处理牛肉，将它切块后焯水去血沫，这样炖出来的汤更清澈鲜美。接着在锅中倒入少许油，爆香姜蒜后加入牛肉翻炒至表面微焦，再倒入适量料酒去腥。✨
第二步加入切好的土豆块和番茄丁，翻炒均匀后注入热水没过食材，放入香料包，调入生抽、老抽、盐和糖调味。⏰ 小火慢炖约1小时，期间记得搅拌几次防止粘锅。等到土豆软烂、汤汁浓郁时，撒上葱花即可出锅啦～💛
这道菜既有牛肉的醇厚，又有番茄的酸甜，还有土豆的绵密，每一口都让人幸福感爆棚！❤️ 快试试吧，为家人带来温暖的一餐～🍴
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