🌸凉拌紫甘蓝——简单又健康的美味😋
发布时间：2025-05-04 21:46:28来源：
秋天到了，正是蔬菜丰收的季节！今天给大家分享一道超简单的家常凉菜——凉拌紫甘蓝🥗。紫甘蓝不仅颜值高，还富含丰富的维生素C和抗氧化成分，吃起来脆嫩爽口，特别适合当沙拉或者配餐的小菜。
首先，准备新鲜的紫甘蓝一颗，清洗干净后切成细丝。（记得用冷水浸泡一会儿，口感更佳哦！）接着，将切好的紫甘蓝放入碗中，撒上适量盐腌制5分钟，这样可以去掉多余水分，让紫甘蓝更加脆爽。然后，调制酱汁：生抽、醋、蜂蜜、蒜末混合搅拌均匀，最后淋在紫甘蓝上，轻轻拌匀即可。如果喜欢辣味，还可以加入一些小米椒或者辣椒油🌶️。
这道凉拌紫甘蓝色彩鲜艳，酸甜可口，既开胃又能促进消化。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道不可错过的健康美食。快动手试试吧！🌈
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