🌟这一道腌制蒜苔可吃到春节(清脆爽口)的做法步骤 🌟
发布时间：2025-05-05 17:14:53来源：
秋天正是蒜苔大量上市的季节，与其让它们错过最佳赏味期，不如动手腌制起来！😋腌制后的蒜苔不仅延长了保存时间，还别有一番风味。首先，挑选新鲜的蒜苔，去掉头尾后清洗干净，晾干水分。接着，将蒜苔切成小段，放入无水无油的密封罐中。然后撒上适量的盐和糖，再加入辣椒粉或花椒粒增添香气。倒入白醋或者米醋，没过蒜苔即可。密封好罐子，放置阴凉处发酵一周左右，期间记得偶尔摇晃一下。随着时间推移，蒜苔会变得愈发酸爽入味，咬一口嘎嘣脆，绝对是下饭神器！✨等到春节时打开，那独特的风味定能惊艳全家人的味蕾。快试试吧，留住秋天的味道，迎接新年的喜悦！🎉
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