🌟蒜蓉油淋茄子这样做，简单又美味！🍴
发布时间：2025-05-06 20:33:35来源：
今天给大家分享一道家常菜——蒜蓉油淋茄子。这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐时制作哦～😋
首先准备好食材：长茄子2根、大蒜适量、小葱少许、生抽、蚝油、糖和食用油。第一步是处理茄子，将茄子洗净后切成条状，放入蒸锅中蒸熟备用。（记得在切好的茄子上撒点盐腌一下，这样可以去除多余水分，让口感更佳！）🌿
接着就是调制酱汁啦！把大蒜剁成蒜蓉，热锅凉油下入蒜蓉爆香，再加入生抽、蚝油和一点点糖调味，搅拌均匀后关火。此时，将蒸好的茄子摆盘，淋上刚刚做好的蒜蓉酱汁。🔥
最后一步也是最关键的一步，将剩余的热油浇在茄子表面，听到“滋啦”一声，香气四溢！✨撒上葱花点缀，一道色香味俱全的蒜蓉油淋茄子就完成啦！
快来试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚
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