🎉腊排骨（快干版，城市阳台推荐）的做法分享！🍲
发布时间：2025-05-07 03:44:36来源：
生活在都市里，偶尔也想回归自然，享受亲手制作美食的乐趣。今天就来教大家做一道简单又美味的腊排骨，特别适合在阳台上操作哦～阳台的阳光可是天然的“烘干机”呢！🌞
首先准备好新鲜排骨，用清水冲洗干净后，加入适量盐、白酒、生抽、老抽和白糖，搅拌均匀腌制至少4小时，让调料充分渗透。腌制好的排骨挂到阳台通风处晾晒，记得每隔几小时翻面，这样更均匀地风干。😎
等待的过程中可以准备一些香料，比如花椒、八角等，撒在排骨上增加风味。大约一天左右，排骨表面微微发硬即可收起，放入冰箱冷藏保存。这样做出来的腊排骨既有嚼劲又不失肉香，无论是炖汤还是直接蒸着吃都超级棒！🍖
快试试吧，让你的城市阳台变身“乡村厨房”，感受手工美食的魅力！🏡✨
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