🌟简单好做凉拌茄子🌟
发布时间：2025-05-07 14:51:27来源：
炎炎夏日，一道清爽开胃的凉拌茄子绝对是餐桌上的救星！✨今天就来分享这道家常美味的具体做法吧～😋
首先准备好新鲜的长茄子2根，洗净后上锅蒸熟，筷子能轻松穿透即可。趁着蒸茄子的时间，调制酱汁：蒜末+生抽+醋+少许糖+辣椒油，搅拌均匀。记得辣椒油可以按个人口味调整哦～🌶️
茄子蒸好后放凉，撕成条状，倒入调好的酱汁，再撒上葱花和香菜点缀。最后淋上一勺热油激发出香味，拌匀后就能开吃啦！🍳
这道凉拌茄子不仅颜色诱人，口感更是软嫩入味，酸辣适中，特别适合搭配米饭或者当小菜享用。🍃无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道不可错过的美味佳肴！🍴快动手试试吧～😉
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