糖醋排骨 🍴｜糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海风味)
发布时间：2025-05-07 17:09:46来源：
糖醋排骨是中国菜的经典之作，尤其在上海风味中更是让人回味无穷。今天就用一个简单易记的“12345口诀”教大家制作这道美味！🌟首先准备好新鲜的小排，焯水去腥后备用。接着按照“一勺料酒、两勺酱油、三勺白糖、四勺醋、五勺清水”的比例调制糖醋汁，酸甜适中的灵魂就在于此啦！🍅
接下来，无需加油，直接将排骨倒入锅中翻炒至表面微黄，再加入调好的糖醋汁，小火慢炖至汤汁浓稠即可。✨这个方法不仅健康无油，还能锁住排骨的原汁原味。出锅前撒上一把葱花点缀，色香味俱全，简直让人垂涎欲滴！🍴
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道糖醋小排都能轻松俘获所有人的胃。快试试吧，让你的厨房飘满幸福的味道～💖
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