简单粗暴的做法，好吃到尖叫 🍆 mdash 《凉拌茄子》
发布时间：2025-05-08 03:32:21来源：
食材准备：
首先要准备好新鲜的长茄子两条，蒜末、辣椒粉、香菜和葱花各适量。再备上生抽、醋、糖、盐和香油，这些调味料能让凉拌茄子更加美味哦！
制作步骤：
第一步是蒸茄子。将茄子洗净后切成长条状，放入蒸锅中蒸约10分钟，直到茄子变软。蒸好后放凉备用。✨
第二步是调酱汁。在一个小碗里混合蒜末、辣椒粉、生抽、醋、糖和少量盐，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以滴几滴香油提味。🍴
第三步是拌匀。把调好的酱汁均匀地淋在冷却的茄子上，撒上香菜和葱花，用手轻轻拌匀即可。这样一道简单又开胃的凉拌茄子就完成啦！🎉
小贴士：
如果你喜欢酸一点，可以多加些醋；想吃辣的，不妨多放点辣椒粉。总之，按照自己的口味调整，怎么吃都香！😋
这道凉拌茄子不仅做法简单，而且味道绝佳，绝对是夏日餐桌上的救星！快试试吧～⚡️
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