🌟正宗英国司康饼Scone的做法🍞🥐
发布时间:2025-05-08 15:44:44来源:
英国的传统下午茶怎能少了司康饼?这款经典英式点心简单又美味,搭配果酱和奶油,简直是味蕾的享受~💛
首先准备好材料:中筋面粉250g、泡打粉2茶匙、糖2汤匙、盐少许、冷黄油50g、牛奶150ml。先把面粉、泡打粉、糖和盐混合均匀,用叉子将黄油搓入面粉中,直到变成粗砂粒状。接着慢慢加入牛奶,揉成光滑面团。不要过度揉捏哦,不然司康会失去松软口感!✨
将面团擀平至约2cm厚,用圆形模具压出小饼胚,放入铺好烘焙纸的烤盘。刷上一层蛋液,撒些糖增加光泽。放进预热至200℃的烤箱,大约15分钟即可金黄出炉~🍴
趁热撕开,香气扑鼻,外皮微脆内里绵软,搭配草莓酱和浓稠奶油,每一口都是幸福的味道~🍓🍮 想在家里体验英伦风情吗?快试试吧!记得拍照留念哦📸~
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