🎂5寸玫瑰戚风蛋糕✨附6、7寸比例
发布时间：2025-05-08 19:15:25来源：
姐妹们，今天教大家做一款颜值超高的玫瑰戚风蛋糕！💖用5寸模具就能轻松搞定，特别适合小家庭或闺蜜下午茶哦～
首先准备好食材：鸡蛋3个、牛奶30g、玉米油30g、低筋面粉45g、糖30g（蛋白用），再加点粉色食用色素调色。先把蛋黄和液体材料混合均匀，筛入低筋面粉搅拌成细腻面糊。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，打到硬性发泡。取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀后，倒回剩余蛋白霜中继续翻拌。最后加入适量粉色色素调成淡粉色，倒入模具震出气泡，轻震几下放入预热好的烤箱，上下火150℃烤50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一朵浪漫的玫瑰花就完成啦🌸
如果想做大一点，6寸乘以1.5倍，7寸则乘以2倍就行啦～快试试吧～💛
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