香辣榆耳的做法 🍄🌶️
发布时间：2025-05-09 00:31:07来源：
🌿香辣榆耳是一道色香味俱佳的家常菜，不仅做法简单，而且营养丰富。首先，准备好新鲜的榆耳，将其用清水泡发，清洗干净后撕成小朵备用。接着，将青椒和红椒切丝，大蒜切片，生姜切丝，这些配料不仅能提味，还能让整道菜看起来更加诱人。
接下来是烹饪的关键步骤。热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后加入泡好的榆耳翻炒，大火快炒几分钟，让榆耳充分吸收调料的味道。此时，加入切好的彩椒丝，继续翻炒至断生。最后，调入适量的生抽、老抽、辣椒酱和少许糖，快速翻炒均匀即可出锅。
dish碗盘端上桌，香辣榆耳色泽鲜艳，香气扑鼻，每一口都能感受到榆耳的爽滑与辣椒的刺激交织在一起，绝对是下饭的好选择！🍴✨
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