🌸腐乳小排的美味秘籍🍖
发布时间：2025-05-09 13:24:28来源：
有没有想过，用一块小小的腐乳就能让平凡的小排变得如此诱人？今天就来分享一道简单又诱人的家常菜——腐乳小排的做法！💖
首先准备好食材：新鲜的小排500克、红腐乳2块、生姜几片、蒜末适量、料酒少许以及一些调味料。先把小排放入清水中浸泡约半小时，去除血水，这样能让肉质更加鲜嫩哦！接着将处理好的小排焯水去腥，捞出沥干备用。✨
热锅凉油，放入姜片爆香后加入小排翻炒至表面微黄，然后倒入适量料酒去腥提香。这个时候就可以加入捣碎的红腐乳和蒜末了，让它们均匀地裹在每一块小排上。腌制10分钟，让味道充分渗透进去。⏰
最后加水没过小排，大火煮开转小火慢炖20分钟左右，直至汤汁浓稠即可出锅啦！😋 腐乳独特的咸香味与小排完美融合，色泽红亮，口感醇厚，绝对是一道下饭神器！🍴
快动手试试吧，保证让你家餐桌瞬间升级！🎉
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