🍗✨自制盐焗鸡的做法 | 经典美味在家轻松做✨🐔
发布时间：2025-05-09 14:00:51来源：
想吃地道的盐焗鸡？其实自己动手做也很简单！今天就来分享这道经典的客家美食——盐焗鸡的做法吧！😋
首先准备好食材：一只新鲜的三黄鸡、粗海盐、姜片和一些香料。先把鸡清洗干净，用姜片和少许盐腌制半小时，让鸡肉入味。腌好后，把鸡包裹在纱布或荷叶中，再裹上一层锡纸，这样可以锁住鸡肉的鲜嫩和香味。💡
接着就是关键步骤了！在一个大锅里铺上一层厚厚的粗海盐，将包好的鸡放入，然后上面再覆盖一层海盐。小火慢慢焗上40分钟左右，期间可以轻轻翻动一下，确保受热均匀。盐焗的过程中，整个厨房都会弥漫着诱人的香气，让人垂涎欲滴！👃🍴
最后取出盐焗鸡，去掉外层的盐壳，撕开内层的包裹，金黄油亮的鸡肉就呈现在眼前啦！肉质紧实却不失滑嫩，咸香四溢，简直太美味了！🎉快叫上家人一起品尝这份家常美味吧！🍗🔥
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