🌟秘制腌蒜苔✨让你轻松拥有开胃小菜！
发布时间：2025-05-10 00:59:27来源：
春天到了，蒜苔大量上市，是时候来一份秘制腌蒜苔啦！不仅简单易做，还能为餐桌增添一抹独特的风味。以下是详细做法👇：
首先准备好新鲜蒜苔，记得先将其洗净并晾干水分哦！剥去老茎部分后切成小段，这样更方便入味。接着将蒜苔放入容器中，撒上适量食盐，轻轻揉搓几分钟，让其出水，这一步很重要，能让腌制更加入味。
接下来就是关键步骤了：调制腌料。取一个小碗，混合生抽、醋、糖和辣椒油，比例可以根据个人口味调整。把调好的腌料均匀地淋在蒜苔上，再加入几颗花椒粒提香。最后盖紧盖子，静置一天即可享用。
腌好的蒜苔酸甜适口，辣而不燥，是下饭神器！无论是配粥还是当零食都非常棒！😋快试试吧，保证让你停不下来！🍅✨
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