【敦煌有什么好吃的】敦煌，这座位于中国西北的古老城市，不仅以莫高窟和鸣沙山月牙泉闻名，还以其独特的美食文化吸引着无数游客。敦煌的饮食融合了中原、西域和少数民族的风味，既有传统的甘肃特色，也有地方小吃的独特魅力。下面是一份关于“敦煌有什么好吃的”的总结与推荐清单。

一、敦煌必吃美食推荐

1. 驴肉黄面

驴肉黄面是敦煌的传统面食，选用新鲜驴肉搭配手工制作的黄面，配以香料炖煮，味道鲜美，口感独特，是当地人的日常主食之一。

2. 敦煌烤全羊

敦煌的烤全羊采用传统方法慢火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻，是节庆和宴请时的必备佳肴。

3. 杏皮茶

杏皮茶是敦煌特有的饮品，用当地特产的野杏树皮熬制而成，味道酸甜适中，具有解渴、助消化的功效。

4. 敦煌臊子面

经过特制的臊子（肉酱）和面条搭配，加入多种调料，口感丰富，是当地人非常喜爱的一种面食。

5. 沙枣花饼

沙枣花饼是以沙枣花为原料制作的点心，清香可口，是敦煌的特色小吃之一，尤其在春季最为盛行。

6. 羊肉焖饼

羊肉焖饼是将羊肉与面饼一同炖煮，吸收汤汁后味道浓郁，是敦煌人餐桌上常见的家常菜。

7. 胡杨蜜

胡杨蜜是敦煌特有的野生蜂蜜，来源于沙漠中的胡杨林，味道清甜，营养丰富，是健康食品的代表。

8. 敦煌凉粉

凉粉是夏季消暑的佳品，敦煌的凉粉多用绿豆或豌豆制成，配上辣椒油、醋等调料，清爽开胃。

9. 烤包子

烤包子是敦煌街头常见的小吃，外皮酥脆，内馅丰富，有羊肉、牛肉等多种口味，方便快捷。

10. 敦煌瓜果

敦煌地处沙漠边缘，昼夜温差大，所产的西瓜、哈密瓜、葡萄等水果甜度极高，是不可错过的美味。

二、敦煌美食一览表

敦煌的美食不仅是一种味觉享受，更是一种文化的体现。无论是地道的面食、烧烤还是独特的饮品，都值得你亲自来品尝。如果你计划前往敦煌旅行，不妨提前做好美食攻略，让舌尖也踏上一次穿越千年的旅程。