【方糖是什么糖】方糖是一种常见的食用糖，外观为小方块状，因其形状而得名。它通常由蔗糖制成，广泛用于咖啡、茶等饮品中，也常用于烘焙和食品加工。虽然名称中带有“糖”，但其成分与普通白砂糖基本相同，只是形态不同。
以下是对“方糖是什么糖”的总结性介绍，并以表格形式展示关键信息：
一、
方糖，又称冰糖或方块糖，是通过将糖浆浓缩并冷却结晶而成的固体糖块。它的主要成分是蔗糖，纯度较高，口感细腻，甜味纯正。在日常生活中，方糖常被用来调味，尤其适合需要快速溶解的场合。与普通白砂糖相比，方糖的颗粒较大，因此在使用时可能需要更长时间才能完全溶解。此外，方糖在制作某些甜点或饮料时，能提供更均匀的甜味体验。
需要注意的是，虽然方糖的外观和口感与白砂糖相似，但它并不属于“健康糖”类别，过量摄入仍可能对健康造成不利影响。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 方糖 |
| 英文名称 | Cube Sugar / Ice Sugar |
| 主要成分 | 蔗糖（C₁₂H₂₂O₁₁） |
| 形态 | 小方块状 |
| 颜色 | 白色或透明 |
| 溶解性 | 较慢，需搅拌或加热 |
| 常见用途 | 咖啡、茶、烘焙、甜点 |
| 纯度 | 高，一般为99%以上 |
| 是否含添加剂 | 通常不含，但部分产品可能含少量稳定剂 |
| 健康影响 | 过量摄入可能导致肥胖、血糖升高 |
| 与白砂糖的区别 | 颗粒较大，溶解速度较慢 |
如需进一步了解方糖的制作工艺或替代品，可继续提问。
