【木瓜椰奶西米露的做法】木瓜椰奶西米露是一款口感丰富、香甜可口的甜品，非常适合在炎热的夏天食用。它结合了木瓜的清甜、椰奶的浓郁和西米的Q弹，既美味又健康。下面是一份详细的制作步骤与材料清单，帮助你轻松做出这道美味甜品。
一、
木瓜椰奶西米露是一道以木瓜、椰奶和西米为主要原料的甜品。制作过程简单，只需将西米煮熟后，加入椰奶和切好的木瓜，再根据个人口味调整甜度即可。这道甜品不仅味道好，还能补充维生素和蛋白质，适合家庭制作或朋友聚会时享用。
二、材料与做法表格
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 西米 | 50克 | 建议使用小颗西米，煮制时间更易掌握 |
| 椰奶 | 200毫升 | 可选择罐装椰奶或新鲜椰子汁，根据喜好调整浓淡 |
| 木瓜 | 1个（约300克） | 选用熟透的木瓜，口感更甜润 |
| 冰糖/蜂蜜 | 适量 | 根据个人口味添加，建议先少加，尝味后再调整 |
| 清水 | 500毫升 | 煮西米用 |
| 牛奶（可选） | 50毫升 | 可增加口感的顺滑感，提升整体风味 |
| 步骤 | 操作说明 | |
| 1 | 将西米放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火煮约15-20分钟，至西米透明无白心。 | |
| 2 | 煮好后关火，盖上锅盖焖5分钟，捞出过冷水，沥干备用。 | |
| 3 | 木瓜去皮去籽，切成小块备用。 | |
| 4 | 在锅中倒入椰奶，加入适量冰糖或蜂蜜，小火加热至糖融化，搅拌均匀。 | |
| 5 | 将煮好的西米加入椰奶中，搅拌均匀，再加入木瓜块，稍煮1-2分钟。 | |
| 6 | 关火后可根据口味再调整甜度，冷却后冷藏1小时，口感更佳。 |
三、小贴士
- 西米煮的时候要不断搅拌，防止粘底。
- 木瓜不要切得太小，以免煮烂影响口感。
- 如果喜欢冰凉口感，可以提前冷藏或加入冰块。
- 可以搭配芒果、奇异果等水果一起制作，增加风味层次。
通过以上步骤，你可以轻松在家制作出一碗香甜可口的木瓜椰奶西米露。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都是不错的选择。快来试试看吧！
