【空心菜学名蕹菜读音】空心菜，是一种常见的蔬菜，在中国南方地区尤为普遍。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，常被用于炒菜、煮汤等多种烹饪方式。然而，很多人可能不知道，空心菜的学名是“蕹菜”，而“蕹”字的正确读音也常常让人感到困惑。
为了帮助大家更好地了解空心菜的学名及其读音，以下将从多个角度进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、空心菜的基本信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 空心菜 |
| 学名 | 蕹菜（Ipomoea aquatica） |
| 英文名称 | Water spinach / Chinese water spinach |
| 别名 | 水蕹、空心菜、藤菜、通菜 |
| 科属 | 旋花科（Convolvulaceae），番薯属（Ipomoea） |
二、“蕹”字的读音解析
“蕹”是一个较为生僻的汉字，许多人第一次看到时可能会误读或不确定其发音。以下是关于“蕹”字的详细说明：
| 项目 | 内容 |
| 拼音 | wèng（第四声） |
| 部首 | 艹（草字头） |
| 结构 | 上下结构 |
| 含义 | 指一种水生植物，即空心菜的学名 |
| 常见错误读音 | yùn、wōng、wēng 等（均为错误） |
注： “蕹”在现代汉语中使用频率较低，因此容易被误读。建议在正式场合或书面表达中注意正确发音。
三、空心菜的常见用途与营养价值
| 用途 | 说明 |
| 食用 | 可凉拌、清炒、煮汤等，口感爽脆 |
| 药用 | 具有清热解毒、利尿通便等功效 |
| 饲料 | 可作为家禽和鱼类的饲料 |
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 1.2g |
| 碳水化合物 | 3.5g |
| 纤维素 | 1.4g |
| 维生素C | 28mg |
| 钙 | 162mg |
| 铁 | 1.9mg |
四、小结
空心菜的学名为“蕹菜”，其中“蕹”字的正确读音为 wèng（第四声）。虽然这个字不常见，但了解它的正确发音有助于我们在日常交流和学习中避免错误。此外，空心菜不仅味道好，还具有较高的营养价值，适合日常食用。
通过以上内容的整理，希望大家对空心菜有了更全面的认识，同时也掌握了“蕹”字的正确读音，提升语言表达的准确性。
