【电饭煲炖排骨墨鱼汤怎么做】电饭煲炖汤是一种省时又方便的烹饪方式，尤其适合忙碌的上班族或家庭主妇。今天我们就来分享一道简单又营养丰富的“电饭煲炖排骨墨鱼汤”，做法简单，味道鲜美，非常适合秋冬季节饮用。
一、
这道电饭煲炖排骨墨鱼汤以排骨和墨鱼为主要食材，搭配姜片、红枣等辅料，利用电饭煲的炖煮功能，轻松制作出一锅鲜香浓郁的汤品。整个过程无需看火，只需提前准备材料并设定好程序即可。汤水清甜，肉质软烂，墨鱼富含蛋白质和微量元素，是养生保健的好选择。
二、详细做法表格
| 步骤 | 材料准备 | 操作说明 |
| 1 | 排骨 300g、墨鱼 200g、姜片 3片、红枣 5颗 | 排骨洗净，焯水去血沫；墨鱼切块，用清水浸泡10分钟去腥；红枣去核。 |
| 2 | 电饭煲内胆加入适量清水（约800ml） | 倒入清水后放入姜片和红枣，开始煮沸。 |
| 3 | 放入焯好的排骨和墨鱼块 | 等水沸腾后，将处理好的排骨和墨鱼放入电饭煲中。 |
| 4 | 启动电饭煲的“煲汤”或“炖煮”功能 | 根据电饭煲型号选择合适的模式，一般需要1.5-2小时。 |
| 5 | 汤快好时加入适量盐调味 | 汤煮至浓稠后，根据个人口味加入适量盐。 |
| 6 | 关火后稍等片刻再食用 | 避免烫伤，建议静置5分钟后再喝。 |
三、小贴士
- 墨鱼在炖煮前可以用少量盐水浸泡，有助于去除腥味。
- 如果喜欢更浓郁的汤味，可以加入几片干香菇或枸杞。
- 电饭煲炖汤时尽量不要中途开盖，以免影响口感和营养。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一锅美味又营养的“电饭煲炖排骨墨鱼汤”。无论是日常饮食还是招待客人，都是一道不错的选择。
