怎样炒酸辣白菜
酸辣白菜是一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，还能刺激食欲。今天就来教大家如何轻松制作这道菜。
首先，准备好所需的食材：新鲜的大白菜、干辣椒、蒜末、醋、生抽、盐和食用油。大白菜最好选择嫩叶部分，这样炒出来的口感更佳。
接着，将大白菜清洗干净，切成适当大小的块状。干辣椒可以根据个人口味调整数量，剪成小段备用。
热锅凉油，待油温升高后放入干辣椒和蒜末爆香。香味出来后，迅速倒入切好的白菜翻炒。炒至白菜稍微变软时，加入适量的盐调味。
然后，淋入少许醋和生抽，继续翻炒均匀。醋的加入不仅能提升酸味，还能让白菜更加脆嫩。最后，确保所有调料均匀裹在白菜上即可出锅。
这道酸辣白菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用。希望你能尝试一下，享受烹饪的乐趣！
希望这篇文章能满足您的需求！如果有其他问题或需要进一步帮助，请随时告诉我。
