首先，确保你的Word版本是最新的，因为更新通常会修复已知的问题和漏洞。如果问题依旧存在，可以尝试以下步骤：

1. 检查格式设置：有时候文字背景可能是由于段落或字符格式设置不当造成的。选中相关文字，右键点击选择“字体”或者“段落”，然后检查是否有特殊的背景色设置。

2. 清除所有格式：如果上述方法无效，可以尝试清除所有格式。选中文本后，点击“开始”选项卡中的“清除所有格式”按钮（通常显示为一个橡皮擦图标）。这样可以重置文本的所有格式，包括可能隐藏的背景颜色。

3. 使用查找与替换功能：Word提供了强大的查找与替换功能。按Ctrl+H打开查找和替换对话框，在“查找内容”框中输入（星号），在“替换为”框中留空，然后点击“全部替换”。这将帮助你找到并移除多余的格式。

4. 检查样式：如果文档应用了某种样式，也可能导致文字背景出现。检查当前使用的样式，并考虑更改或创建一个新的自定义样式。

5. 禁用自动更正：有时候，Word的自动更正功能可能会无意间添加不必要的格式。检查Word选项中的“校对”部分，看看是否启用了任何可能导致问题的功能。

6. 保存并重新打开文件：最后，保存文档并退出Word。重新打开文档再次检查问题是否仍然存在。

通过以上步骤，大多数情况下应该能够成功去除顽固的文字背景。如果问题依然没有解决，可能需要考虑使用其他文本编辑工具来处理该文档，或者寻求专业的技术支持。希望这些技巧能帮助您高效地完成文档编辑工作！