【懒人电饭锅排骨饭怎么做】懒人电饭锅排骨饭是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的上班族或不想花太多时间做饭的人。只需将食材放入电饭锅中，设定好程序即可轻松完成。下面是一份详细的步骤总结和所需材料表格，帮助你快速掌握这道菜的做法。
一、制作步骤总结
1. 准备食材：排骨、大米、胡萝卜、洋葱、蒜、盐、黑胡椒、生抽、老抽、料酒。
2. 处理食材：排骨洗净，切块；胡萝卜去皮切块；洋葱切丝；蒜切末。
3. 腌制排骨：用适量的盐、黑胡椒、生抽、老抽和料酒腌制排骨10-15分钟。
4. 放入电饭锅：先铺一层大米，再放上腌好的排骨，然后加入胡萝卜、洋葱和蒜末。
5. 加水煮饭：根据米饭的量加入适量的水（一般为米的1.5倍），按下煮饭键。
6. 焖煮完成：待电饭锅跳至保温状态后，焖10分钟再打开，搅拌均匀即可食用。
二、所需材料表格
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 排骨 | 300g | 建议选用肋排或小排 |
| 大米 | 1.5杯 | 根据人数调整 |
| 胡萝卜 | 半根 | 去皮切块 |
| 洋葱 | 半个 | 切丝 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味用 |
| 生抽 | 1汤匙 | 增香提鲜 |
| 老抽 | 半汤匙 | 上色用 |
| 料酒 | 1汤匙 | 去腥增香 |
三、小贴士
- 排骨提前腌制可以让味道更入味。
- 如果喜欢口感更软烂的排骨，可以适当延长焖煮时间。
- 可根据个人口味加入其他蔬菜，如土豆、青豆等，增加营养和口感。
通过以上步骤和材料搭配，你就能轻松做出一锅香喷喷的懒人电饭锅排骨饭了！简单又实惠，非常适合日常家庭烹饪。
