【芙蓉糕是什么】“芙蓉糕”是一种传统中式点心，因其外形洁白如芙蓉花而得名。它常见于中国南方地区，尤其在广东、福建等地较为流行。芙蓉糕口感细腻、香甜软糯，常作为茶点或节日小吃食用。
以下是关于“芙蓉糕是什么”的详细总结：
一、芙蓉糕简介
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 芙蓉糕 |
| 类型 | 中式传统点心 |
| 主要原料 | 糯米粉、糖、水、食用油等 |
| 外形 | 白色、柔软、类似花朵形状 |
| 口感 | 香甜、软糯、略带弹性 |
| 常见地区 | 广东、福建、浙江等南方地区 |
| 食用方式 | 一般蒸制后食用，可搭配茶饮 |
二、芙蓉糕的制作方法简述
1. 准备材料：糯米粉、白糖、水、植物油。
2. 混合搅拌：将糯米粉与糖混合，加入适量水和油，搅拌成糊状。
3. 蒸制：将面糊倒入模具中，放入蒸锅蒸约15-20分钟。
4. 冷却脱模：取出后稍加冷却，脱模即可食用。
三、芙蓉糕的特点
- 外观美观：因形状像芙蓉花，色泽洁白，极具观赏性。
- 口感独特：软糯不粘牙，甜而不腻。
- 制作简单：家庭可轻松操作，适合日常制作。
四、芙蓉糕的文化意义
芙蓉糕不仅是一种美食，也承载着地方文化与传统习俗。在一些地区，它常用于节庆、祭祀或待客，象征着吉祥与美好。
五、总结
“芙蓉糕是什么”可以从多个角度来理解：它是一种传统的中式甜点，具有独特的外形和口感，制作简单且富有文化内涵。无论是作为日常点心还是节日食品，芙蓉糕都深受人们喜爱。
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