对于刚刚生产的妈妈来说，身体需要大量的营养来恢复体力和促进乳汁分泌。在这其中，一碗营养丰富的鸡汤不仅能够帮助妈妈补充能量，还能有效促进乳汁的分泌。今天就为大家分享一款简单易做的产妇下奶鸡汤。

首先准备以下食材：

- 一只老母鸡（约1.5公斤）

- 红枣10颗

- 枸杞一小把

- 当归一片

- 生姜几片

- 清水适量

制作步骤如下：

1. 清洗处理：将老母鸡宰杀后去毛，去除内脏，清洗干净。然后剁成大块备用。

2. 焯水去腥：在锅中加入足够的冷水，放入鸡肉块，开火煮至水沸腾。期间撇去浮沫，确保鸡肉没有血水残留，这样炖出来的汤更加清澈鲜美。

3. 准备配料：红枣洗净，枸杞用清水浸泡片刻，当归切片备用。

4. 炖煮鸡汤：将焯好水的鸡肉块、红枣、枸杞、当归以及生姜片一同放入砂锅或电压力锅中。加入足量的清水，水量要没过所有材料。

5. 慢火炖煮：如果是使用砂锅，可以用小火慢慢炖煮2-3小时；如果选择电压力锅，则设定时间为1小时左右即可。这样可以让鸡肉充分释放出胶原蛋白和营养成分，使汤汁更加浓郁。

6. 调味享用：最后根据个人口味适当加盐调味即可食用。

这款下奶鸡汤富含蛋白质、维生素及多种微量元素，非常适合产后妈妈饮用。它不仅能帮助新妈妈们快速恢复体力，还能有效促进乳汁分泌，为宝宝提供充足的母乳喂养支持。需要注意的是，在哺乳期间应避免过于油腻的食物，因此建议少放油并控制盐分摄入量。

希望每位新妈妈都能通过这道美味又健康的鸡汤，顺利度过产后的特殊时期！