【水在什么温度时开始结冰】水是地球上最常见、最重要的物质之一，它在不同的温度下会呈现出不同的状态。其中，水的凝固过程是大家日常生活中经常遇到的现象，比如冬天的结冰现象。那么，水在什么温度时开始结冰呢？下面将对此进行详细总结。
一般来说，水在标准大气压（1个大气压，即101.325 kPa）下，当温度降到0℃时，就会开始结冰。也就是说，水的冰点为0摄氏度。这是国际上通用的标准，也是大多数教科书和科学资料中提到的基本常识。
不过，需要注意的是，水的结冰过程并非一蹴而就，而是需要一定的时间和条件。例如，在纯净水中，水分子之间相互作用力较强，因此在接近0℃时可能会出现“过冷”现象，即水在0℃以下仍保持液态。这种现象在自然界中并不常见，但在实验室条件下可以观察到。
此外，水中的杂质、气泡以及容器的材质等因素也会影响水的结冰温度和速度。例如，含有盐分的水（如海水）其冰点会低于0℃，而含有较多杂质的水可能更容易结冰。
水结冰温度总结表
| 项目 | 内容 |
| 标准大气压下的结冰温度 | 0℃ |
| 纯净水是否可过冷 | 可以（在特定条件下） |
| 含盐水的结冰温度 | 低于0℃ |
| 结冰过程是否立即发生 | 不一定，取决于环境条件 |
| 容器材质对结冰的影响 | 有影响，某些材料促进结冰 |
综上所述，水在标准大气压下，通常在0℃时开始结冰。但实际过程中，结冰还受到多种因素的影响，包括水质、环境条件等。了解这些信息有助于我们更好地理解自然现象，并在日常生活和科学研究中做出更准确的判断。
