淀粉老化名词解释_蘑菇范儿

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淀粉老化名词解释

【淀粉老化名词解释】淀粉老化，又称回生，是指淀粉在糊化后，随着温度的降低或水分的减少，其分子结构重新排列，形成有序的晶体结构，导致
2025年11月22日 17:30:27

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