青椒炒肉片的家常做法 🍴✨
发布时间：2025-05-09 04:38:23来源：
一、准备工作 🥬🥩
做一道美味的青椒炒肉片，首先需要准备好新鲜的食材。挑选一块瘦中带肥的猪里脊肉，切成薄片备用；青椒洗净后去籽切块，再准备一些姜丝和蒜末提味。此外，还可以根据个人口味加入少许辣椒或者洋葱增加风味。
二、腌制肉片 🥩🌟
将切好的肉片放入碗中，加入适量生抽、料酒、淀粉以及一点点盐，用手抓匀腌制约15分钟。这样可以让肉片更加嫩滑入味，同时锁住肉汁。
三、爆香配料 🌶️🌿
热锅凉油，先下姜丝和蒜末爆香，随后倒入腌制好的肉片快速翻炒至变色。接着加入青椒块，大火快炒几下，让青椒保持脆嫩口感。
四、调味收尾 🧂🍳
最后加入适量盐、糖以及少许老抽调色调味，翻拌均匀即可出锅装盘。一道色香味俱佳的家常青椒炒肉片就完成啦！✨
这道菜不仅简单易学，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日家庭晚餐。快试试吧！🍴💖
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